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Clase grabada con tres tortas icónicas: Selva Negra, Balcarce y Ópera. Aprendé el armado, decoración y secretos para que luzcan profesionales.
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Clase grabada: Cheesecake, Tiramisú y Pastel Vasco 🍓🍫
PDF con recetas, técnicas de coloración, armado y decoración.
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Clase Online – Bavaoise y Glaseado Espejo
Aprendé a hacer una bavaoise suave, aireada y estable, combinada con un glaseado espejo brillante de alto impacto visual.
Clase grabada, PDF con receta, técnicas de coloración, armado y decoración.
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Ideal para pastelería moderna, mesas dulces y venta premium.

Clase Online – Mousse de Limón Moderna y Versátil
Aprendé a hacer una mousse aireada, fresca y profesional con múltiples presentaciones: vasitos, torta helada, monoporciones y bombones.
Incluye video grabado, receta PDF, técnicas de armado, decoración y tips de conservación y venta.
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Ideal para eventos, emprendedores y amantes de los postres refinados.

Clase Online – Macarons Franceses Profesionales
Aprendé a hacer macarons lisos, brillantes y con pie perfecto desde cero, con técnica francesa. Clase grabada, paso a paso y con acceso inmediato.
Incluye PDF con receta, 3 rellenos, tips de horneado, coloración y conservación.
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Ideal para emprendedores y fanáticos de la pastelería francesa.

Clase Online – Strudel Artesanal
Aprendé a preparar el clásico strudel de manzana con masa estirada a mano y relleno casero, tal como se hace en la pastelería europea.
Incluye video grabado, receta en PDF, lista de insumos y acceso para siempre.
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Ideal para emprendedores, amantes de la pastelería y fanáticos de las recetas con historia.

Clase Online – Hojaldre Clásico y Profesional 🥐✨

Descubrí la magia del hojaldre desde cero: masa laminada a mano, técnica profesional, capas perfectas y mil formas de aplicarlo en dulce y salado.

🍓 Palmeritas, milhojas, cañoncitos, rositas de manzana, canapés y mucho más.
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Ideal para emprendedores, pasteleros y fanáticos de la masa hojaldrada.

Clase Online – Torta Matilda
La torta más chocolatosa y vendida ahora en versión profesional: bizcochuelo húmedo, ganache intensa y decoración impactante.
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Ideal para emprendedores y amantes de la pastelería.

Clase online Red Velvet con Mariana Corbetta
Torta húmeda, roja y deliciosa con crema de queso profesional.
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La torta más húmeda, deliciosa y vendible de tu recetario, enseñada paso a paso por Mariana Corbetta.

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Aprenderás de cero todos los secretos de la decoración de tortas, un curso pensado para comenzar con tu emprendimiento de decoración de tortas o mejorar y actualizar tus técnicas
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