¿Querés aprender a elaborar

riquísimos macarons? 

FICHA TÉCNICA 

• Carga horaria: 1 día de 3 horas
• Modalidad: Práctica. Al finalizar se entrega Certificado Privado de la escuela.
• Incluye: Préstamo de herramientas, materias primas y apuntes. Se llevan todo lo realizado en clase.
• Cupos limitados a 8 personas: Trabajan en grupos de 2 personas
• Profesora: Mariana Corbetta

Cursos con rápida salida laboral

Todos nuestros cursos son desarrollados de forma practica y personalizada enfocados en una rápida inserción laboral

CONTENIDO

• Recetas ​de ​3 ​estilos ​de ​macarons ​con ​preparación ​de ​merengue ​italiano
• 4 ​tipos ​de ​ganache ​para ​rellenos
• Diferentes ​tipos ​de ​terminaciones ​y ​apliques ​sobre ​los ​mismos
• aprenderas la teoría y la práctica para realizar los mejores macaron
• Todos los secretos para la mejor ganache saborizada
• como trabajar en cantidad, conservación y diferentes diseños.
• cuales son los errores y sus soluciones

ORGANIZACIÓN DE LAS CLASES