Curso presencial Pastelería para Eventos
ARS $ 13.178 ARS $ 11.980
8 clases presenciales de 2 horas. $590 de matrícula + 2 cuotas de $6589. Todos los materiales incluidos. Lo que haces te lo llevas! INSCRIBITE AHORA reservando tu lugar o pagando el curso completo en pesos o en dólares.
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Mariana / Asesora de alumnos
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¿Querés aprender técnicas de pastelería para eventos?
Aprender y agilizar las técnicas para la elaboración, planificación, manipulación y producción de productos de pastelería para distintos eventos. Incorporar las distintas combinaciones de texturas, sabores y colores en la presentación de postres, mesa dulce y pastelería para coffee-breaks y desayunos.
Desarrollar productos con técnicas innovadoras para desplegar un perfil competitivo ampliando la propuesta.
FICHA TÉCNICA
• Duración del curso: 8 clases
• Carga horaria: 2 horas por semana
• Modalidad: Práctica. Al finalizar se entrega Certificado Privado de la escuela.
• Incluye: Apuntes. Incluye materiales y materias primas.
• Requisitos: Ser mayor de 14 años. Autorización de tus padres en caso de ser menor de 18 años
• Nivel del curso: Principiante
• Cupos limitados a 12 personas: El cupo mínimo para garantizar la apertura del mismo será de 8 alumnos; de lo contrario no se abrirá y se devolverá el dinero abonado.
PLAN DE ESTUDIOS
•Gateaux argentina
•Tiramisú
•Cheesecake clásico con salsa de frutos rojos cheesecake de maracuyá
•Marquise
•Alianza citron
•Mousse 2 chocolates -Tarta de mandarinas
•Biscuit de pistachos y chocolate
•Volcán de chocolate – Macarons y variedad de trufas
•Mini tortas
•Shots
•Trabajo de fajas de chocolate
•Decoraciones en chocolate
•Pistola para pintar con chocolate
•Baño espejo
•Cristalización de flores
•Biscuit imprime
•Aplicación de laminas de oro
•Utilización de molde clásicos y modernos
