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Curso presencial Últimas tendencias en decoración de tortas

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¿Te gustaría aprender sobre las últimas

tendencias en Decoración de tortas?

En el curso Últimas tendencias en Decoración de tortas vas a poder aprender las nuevas y últimas tendencias para decorar tortas y ampliar tu emprendimiento o para que sorprendas a tus amigos y familiares con tus creaciones.

FICHA TÉCNICA

• Duración del curso: 36 clases
• Carga horaria: 2 horas por semana
• Modalidad: Práctica. Al finalizar se entrega Certificado Privado de la escuela.
• Incluye:  Apuntes. Incluye todos los materiales.
• Requisitos: Ser mayor de 14 años. Autorización de tus padres en caso de ser menor de 18 años
• Nivel del curso: Principiante
• Cupos limitados a 16 personas: El cupo mínimo para garantizar la apertura del mismo será de 8 alumnos; de lo contrario no se abrirá y se devolverá el dinero abonado.

PLAN DE ESTUDIOS

Modulo 1. Complementos realistas

  1. Cookies: horneado correcto, craquelado y cookie piñata con isomalta
  2. Figuras en volumen y pintura. Armado de piñatas
  3. Cupcakes: modelado minimalista
  4. Cake pops con formas . Uso de baño en fondant

 

Mes  2 Proyecto México, multitecnicas

  1. Confección de botella , uso de lámina comestible y efecto brillo
  2. Bordado estilo mexicano y lentejuelas comestibles
  3. Confección de sombrero con efecto terciopelo y piedras de isomalta
  4. Armado de proyecto , Modelados finales

Modulo 3 Buttercream

  1. Bordes rectos y técnica de stencil
  2. Paisaje y flores espatulado con buttercream ajustado
  3. Colores fuertes y flores grandes y hojas. Tallado de torta para proyecto final
  4. Torta tallada cubierta totalmente en buttercream, técnica de manga con diferentes boquillas y pintura.

Modulo 4 Jurassic Park, multitecnicas

  1. Inicio de proyecto. Modelado de dinosaurios realistas
  2. Confección de montañas y cuevas con efecto piedra (pasta de azucar) y musgo
  3. Tecnica de efecto fuego y agua, nuevos productos
  4. Armado de proyecto, confección de redes y vegetación

 

Modulo 5 Torta de 15

  1. Efecto craquelado con fuego y técnica de desgarre
  2. Texturas con diferentes materiales, velos en wafer paper , inicio de flor alambrada
  3. Piso completo pintado con aerografo. Armado de flor alambrada
  4. Montado correcto de los 3 pisos, pintura , detalles y complementos ( hojas , flores pequeñas) adorno en glucosa

Modulo 6. Temática del mar

  1. Sugar sheet, caracolas y caracol de RKT
  2. Mar espatulado y algas de papel oblea . Aramdo de collage la sirenita
  3. Corales de masa comestible, armado de proyecto
  4. Clase de costos

 

Modulo 7. Rice paper

 

  1. Diferencias entre wafer y rice paper tratamientos. Flor en Rice Paper
  2. Técnica de desgarre y velos en rice paper. Inicio de orquidea
  3. Tecnica de bajo relieve vintage . Armado de orquidea
  4. Rice paper frito, flores de relleno y hojas en rice paper, armado de proyecto

 

Modulo 8. Shine cake

 

  1. Efecto resina
  2. Arreglos y esferas en Gelatina
  3. Splash en isomalta y gold sequins
  4. Hole cake, papel comestible y Armado de proyecto

 

Modulo 9. Estructura y tecnología . Carrusel

 

  1. Teoría y armado de estructura con motor
  2. Armado de la base y techo, manga con glase ajustado
  3. Armado de los adornos
  4. Pintura y últimos detalles

BENEFICIOS POR HACER ESTE CURSO

•  Con el pago de la matrícula se entrega un delantal y una bandana.
•  Tarjeta de descuento Mundo Pastel para hacer compras en el local con precios especiales para alumnos.
•  Material de estudio.
•  Acceso a seminarios y charlas gratuitas para alumnos.
•  Descuentos especiales en otros cursos y seminarios.
•  Cobertura médica para cualquier problema que puedas tener al momento de realizar uno de los cursos.

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