🍫 Clase online – Mousses & efecto terciopelo

En esta clase te enseño a crear postres de vitrina con técnicas de pastelería moderna, ideales para cautivar por fuera y sorprender por dentro.

Aprenderás a preparar una mousse de chocolate aireada y sedosa, con un centro irresistible de dulce de leche y un palet de frambuesa que aporta acidez y color. Te muestro el paso a paso del armado con moldes de silicona, el congelado correcto y la técnica de aterciopelado profesional con aerógrafo.

Trabajamos manteca de cacao coloreada, combinando chocolate semiamargo y chocolate blanco con color, logrando un efecto visual impactante y elegante.

Incluye:
✔️ Clase grabada paso a paso
✔️ PDF con receta completa
✔️ Técnicas de mousse, armado, insertos y decoración
✔️ Uso de aerógrafo y aplicación de manteca de cacao coloreada
✔️ Acceso inmediato y para siempre

💵 Valor: USD 10 / 🇦🇷 $12.900