Receta para la Chocotorta perfecta

Llegó el invierno y junto a él llegaron las ganas de comer chocolate. Y cuándo hablamos de chocolate es imposible no pensar en este clásico de la cocina argentina, que apasiona a chicos y grandes: la Chocotorta.

Recetas hay muchas, pero el resultado siempre es igual de rico. Hoy te compartimos la receta que usamos y hacemos en Mundo Pastel ¡Que lo disfrutes!

INGREDIENTES:

  • 400gr de Queso Crema
  • 400gr de Dulce de Leche Clásico
  • 750gr de Chocolinas
  • 500cc de Leche
  • Cacao en polvo

PASO A PASO:

  1. Para el relleno: con un batidor unir el dulce de leche con el queso crema, hasta que formen una pasta uniforme.
  2. Remojar las chocolinas en leche
  3. Acomodar las chocolinas en una fuente cuadrada o rectáncular, formando la base
  4. Cubrir la primer capa de chocolinas con parte del relleno
  5. Repetir el procedimiento acomodando diferentes capas de chocolinas húmedas y cubriendo con el relleno
  6. Cubrir con cacao en polvo
  7. Dejar enfriar en heladera por 4 horas

TIP: también podés cubrirlo con chocolate cobertura, bombones o pedacitos de chocolinas.

¡Eso es todo! ¡A disfrutarlo!

13 julio, 2015

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