¡Anotá esta receta fácil y rápida de macarons!

Están formados por dos galletas de poco grosor. En el medio tienen una deliciosa crema de colores divertidos y súper llamativos. Podés hacerlos para la merienda o para destacar tu mesa dulce. ¿Qué estás esperando?
#MundoPastel te acerca una receta súper fácil:
Ingredientes:

– 30 gramos azúcar
– 110 gramos azúcar glass
– 60 gramos almendra molida
– 50 gramos claras de huevo
– Gel colorante

Ingredientes para el relleno:

– 125 gramos mantequilla sin sal
– 160 gramos azúcar glas
– Media cucharadita de extracto de vainilla
– 2 cucharadas de leche
Macarons-de-colores
Preparación:
  • Triturar las almendras. Luego incorporarlas al azúcar glass
  • Batir las clarar hasta conseguir un punto nieve, incorporarle el glass y la pasta de almendras y agregar dos o tres gotas de colorante
  • La mezcla no debe estar ni demasiado líquida ni demasiado espesa. Colocarla en una manga con boquilla redonda.
  • Cubrir una bandeja para horno con un papel anti adherente y armar las tapas de macarons.
  • Precalentar el horno y colocarlos durante 20 minutos.
  • Mientras mezclar todos los ingredientes para el relleno. Batir bien y luego rellenar los macaron y decorarlos con una manga de boquilla más pequeña.
¡Animate y preparalos!

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