Los cupcakes se hicieron famosos no sólo por su sabor sino por la decoración que siempre los acompaña. Gran parte del atractivo de la decoración siempre recae en la cobertura o «frosting» que se les aplique. Existen muchísimas recetas de frosting para cupcakes, algunas muy complejas y otras más sencillas. Hoy te mostramos la receta perfecta, no falla y te permitirá siempre decorar tus cupcakes con una hermosa cobertura.
INGREDIENTES:
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225gr. de manteca a temperatura ambiente, cortada en cubos.
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1 cucharada de crema .
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1 cucharada de extracto de vainilla
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330-440gr. de azúcar impalpable
PASO A PASO:
- Batir la manteca con batidora eléctrica hasta que quede cremosa
- Poco a poco agregar una parte del azúcar impalpable junto con el extracto de vainilla y la crema.
- Seguir mezclando y agregar más azúcar, hasta obtener la consistencia que desees. TIP: mientras más azúcar más firme y resistente quedará tu cobertura.
- Agregar colorante (opcional)
- Dejar reposar en heladera por 1 hora.
¡Eso es todo! Ahora solo debes preparar una manga para realizar el frosting y podrás decorar tus cupcakes en minutos. ¿Te animas a probarlo?
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