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RECETA: Día de la TORTA

♥ Hoy es el día de la Torta ♥

Nuestra receta estrella dentro de nuestro Mundo sale a la luz para que sepas preparar el mejor pastel para tus ocasiones más especiales.

 

RECETA TORTA MUNDO PASTEL 

 

• HUEVOS 5 und
• HARINA 0000 200grs
• AZÚCAR 200grs
• Escencia de Vainilla c/n

 

PASO A PASO

  1. Batir huevos con azúcar y esencia de vainilla a punto letra hasta blanquear.
  2. Incorporar la harina tamizada en forma envolvente
  3. Colocar en un molde y llevar al horno a 180º.TIPS PARA BISCOCHUELO DE CHOCOLATE
  4. Para hacer bizcochuelo de chocolate se reemplazará el 10 % de harina por cacao.
    Para calcular proporciones:
    Multiplica la cantidad de huevos por 4 – Ejemplo: 4 huevos = 4×4= 16
    *Lleva 160 grs de harina y 160 grs de azúcar.*
    Multiplicá el peso de los huevos x el el 70 % y colocá el resultado de ese número en harina y azúcar.
    *Ej: los huevos 0.232 gr = 162 gr de los demás ingredientes*

 

¡Y LISTO! Ah no.. ¿Y si la decoramos?

 

FORMAS SENCILLAS PARA DECORAR TU TORTA

Técnicas con ButterCream:

 

Hacer con una punta redonda ancha puntos grandes y luego desplazar con una espátula

También podemos usar una rejilla, aquí le llamamos un peine para dar textura a tu pastel

También podemos usar una rejilla, aquí le llamamos un peine para dar textura a tu pastel. O con un pico no. 2 o no. 3 hacer diseños al descuido, para aparentar encaje

 

¡Ahora sí! ¡¡¡¡A COMER!!!!

26 noviembre, 2018

6 responses on "RECETA: Día de la TORTA"

  1. Gracias chicas por las recetas y las técnicas para decorar!

    • Hola Martha! Nos alegra mucho que te sirvan!
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      Saludos!

  2. Buenísimas las recetas y los Tips que dan para lograr un buen producto. Gracias.

    • HOla Juan carlos! Nos alegra mucho que te sirvan!
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      Saludos!

  3. Gracias! Primera vez que entro a su página y esta todo genial! Gracias por compartir esta receta!

  4. Gracias x tu receta .me sirvió un montón

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