Hoy les enseñamos unas ricas y fáciles fajitas, podes hacerlas para compartir con amigos este fin de semana! Probalas! ☺
Polvo hornear 20gr
Aceite 40gr
Sal 20gr
Agua 550gr
Guacamole
Tomate 1
Palta 1
Cebolla 1/2
Salsa picante
Lima o limon 1
Salsa criolla
Tomate 2
Cebolla 1/2
Morrón 1/4
-Preparación
Macerar la carne cortada en tiras ( ideal 1 dia antes )con los condimentos y un poco de agua
Luego aceitar las verduras y salar
Cocinar la carne previamentes rocias con el jugo de 1limon y las verduras por separado y luego terminar su coccion juntos para que se concentren sus sabores
Para la masa
Realizar una corona con la harina incorporar la sal, el polvo de hornear,aceite y agua no amasar mucho solo lograr una mas suave dejar descansar 1/2 hora y luego amasar logrando discos, cocinar en sarten a fuego fuerte de los
Dos lados no mucha coccion porque se secan
-Guacamole
Pisar la palta agregar tomate cortado brunoise, cebolla, lima, sal y salsa picante reservar .
-Salsa criolla
Picar todos los ingredientes brunoise condimentar y reservar.
Muchas gracias por el envió . Las voy hacer