20 de Marzo, Día del Macaron

El 20 de marzo es el día de esta galleta tradicional francesa con forma de alfajor, que es furor en muchas ciudades de Europa.

Crocantes por fuera y húmedos y muy tiernos por dentro, los macarons son tapas formadas por un merengue de harina de almendras, azúcar y claras de huevo, que se destacan por su textura y por ofrecer una amplia variedad de sabores, con rellenos que pueden ser cremas, ganaches o mermeladas.

Cuenta la leyenda que estos delicados dulces llegaron a París a principios del siglo XVI desde Italia, de la mano de Catalina de Médici y sus chefs pasteleros. Durante muchos años, los macarons no fueron más que una simple versión de un bizcocho hecho de harina de almendras, claras de huevo y azúcar, y se expandieron por varias ciudades de Europa. Hasta que a fines del siglo XX, Pierre Desfontaines los convirtió en los macarons que hoy conocemos: dos tapas rellenas de las más sabrosas ganaches.

APRENDE A REALIZARLOS EN NUESTRA ESCUELA!

[u_post_grid title=»» description=»» link_text=»» link_url=»» show_header=»0″ header_background=»#» column=»3″ post_type=»u_course» cat=»» tag=»» ids=»1780,2132″ count=»2″ order=»DESC» orderby=»date» meta_key=»» show_date=»0″ show_price=»0″ show_venue=»0″ show_time=»0″ gallery=»0″ css_animation=»» animation_delay=»»]

[u_post_grid title=»» description=»» link_text=»» link_url=»» show_header=»0″ header_background=»#» column=»0″ post_type=»u_course» cat=»» tag=»petit four» ids=»2690″ count=»» order=»DESC» orderby=»date» meta_key=»» show_date=»0″ show_price=»0″ show_venue=»0″ show_time=»0″ gallery=»0″ css_animation=»» animation_delay=»»]

 

 

17 marzo, 2015

2 responses on "20 de Marzo, Día del Macaron"

  1. Estoy interesada en el curso quería saber arancel y horario gracias

Deja un mensaje

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

ESCUELA MUNDO PASTEL

La escuela Mundo Pastel surge en el 2014 con el objetivo de brindar a los emprendedores un espacio de aprendizaje para desarrollar su lado creativo y capacitarse de forma de poder crear su propio negocio en pastelería, decoración de tortas, panadería, chocolatería, artística y manualidades

Contacto

  (+54) 0221422-8362
  Calle 59 nro 831, La Plata, Buenos Aires, Argentina
Escuela Mundo Pastel 2017 ©. Todos los derechos reservados.