Cómo hacer brillantina (glitter) comestible

Los detalles coloridos y llenos de brillo se llevan muy bien con la pastelería moderna. Desde Mundo Pastel te queremos enseñar a hacer brillantina comestible para que todas tus creaciones sean únicas.

Esta receta es muy sencilla, sólo requiere 3 ingredientes y 10 minutos de cocción.

INGREDIENTES:

  • Agua
  • Colorante comestible en gel
  • Goma Arábiga

PASO A PASO:

  1. Encender el horno en mínimo
  2. En un bowl mezclar una parte de agua y una parte de goma arábiga
  3. Incorporar el colorante hasta obtener el color deseado
  4. Verter la mezcla en una placa para horno cubierta con papel aluminio
  5. Cocinar en horno bajo por 10 minutos, o hasta que la superficie comience a hacer pequeñas burbujas
  6. Dejar enfríar, la mezcla se pondrá dura como caramelo.
  7. Una vez frío comenzar a separar la brillantina con un tenedor, el resultado final será un polvo brillante y comestible.

¡Eso es todo! Ahora que sabes como hacer brillantina comestible te invitamos a que pruebes nuestra receta y nos cuentes si te gustó.

27 julio, 2015

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