El tomillo es una hierba muy aromática con diversas propiedades, que ha sido ampliamente utilizada como elemento culinario, así como también se han explorado sus propiedades beneficiosas para la salud a través de aceites e infusiones.
El tomillo se usa para sazonar la carne, particularmente al cerdo y a las aves de corral, pero también se utiliza para sazonar salsas de tomate y a veces incluso para sazonar el queso mientras se añeja.
Cultivar tomillo en casa es muy sencillo y podemos partir de semilla o de una planta cultivada ya en maceta que podemos comprar fácilmente en cualquier vivero. Por su rapidez de cultivo, esta última opción es la más recomendable.
Su exposición será a pleno sol y no necesita de pinzados ya que rebrota con suma facilidad.
Los riegos deben de controlarse para evitar un exceso de humedad. El riego localizado es el más recomendado y debe de realizarse cuando el sustrato comience a estar ligeramente seco, para favorecer el desarrollo radicular y evitar el someter a la planta a un estrés innecesario.
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