¡Empezaron los días lindos y de calor!
Para combatirlos les dejamos esta receta super fácil y fresca. Ideal para acompañar un feriado en familia o con amigos.
¡Seguí la receta y contanos como te quedo!
INGREDIENTES
Base:
- Manteca 100 grs
- Galletitas oreo 2 paquete
Relleno:
- Crema de leche 500 cc
- Queso crema 400 grs
- Dulce de leche repostero 800 grs
- Galletitas de choco rellenas 2 paquetes
- Dulce de leche familiar c/n
- Chocolate semi amargo 150 grs
Opcional:
Gelatina sin sabor 15 grs
Agua 75 cc
PROCEDIMIENTO
- Procesar 2 paquete de galletitas con manteca derretida, hacer una base de en un molde de 24 cm y solidificar en heladera.
- Para la crema, batir el queso crema con el dulce de leche. Agregar la crema de a poco y seguir batiendo hasta lograr un punto firme. Agregar gelatina si lo llevamos a la heladera o no agregarla si la llevamos al freezer. Para agregar la gelatina, volcar en agua la gelatina, llevar a baño María, o microondas agregar un poco de la preparación a la gelatina, mezclar e integrar la mezcla a la preparación.
- Volcar la mitad de la mousse sobre la base (usar banda de acetato para lograr que la preparación no se pegue a los bordes. agregar las galletitas rotas, agregar un poco de dulce de leche y chocolate semi amargo rallado cubrir con el resto de la mousse y decorar
- Llevar al freezer o heladera por 6 horas de acuerdo a sí usamos o no gelatina.
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