Trufas de Oreo huevos de Pascua

La Pascua nos viene siempre con recetas muy vistosas y esta vez traemos para vosotros estas trufas de Oreo huevos de Pascua. Son muy fáciles de hacer y lo mejor: podes hacerlas con los chicos sin necesidad de horno ni fuego porque al chocolate lo podemos fundir en el microondas.

Lo único que necesitamos son: galletas Oreo, queso crema  y un buen chocolate negro (puede ser con leche) para hacer la cobertura. Nosotros hemos usado cobertura de chocolate negro y cobertura  de chocolate blanco, para la decoración.

¡Los huevos más ricos en muy poco tiempo! y lo lindos que se ven presentados en pirotines decorando la mesa familiar ♥

TRUFAS DE OREO HUEVOS DE PASCUA

INGREDIENTES (PARA 8 HUEVOS DE 60 G):

• 308 g de galletas Oreo

• 225 g de queso crema a temperatura ambiente

• 225 g de chocolate negro

• Dos cucharadas de aceite vegetal o manteca de cacao (opcional)

• 225 g de chocolate blanco fundido

ELABORACIÓN:

• Trozamos las galletas

• Añadimos el queso y mezclamos con ayuda de una espátula hasta formar una masa homogénea.

• Hacemos bolas dándoles forma de huevo. Se puede usar una cuchara para helados, e ir colocándolas sobre una bandeja cubierta con una hoja de silicona o papel de horno. Las refrigeramos hasta que endurezcan.

• Fundimos el chocolate negro al baño María o al microondas añadiéndole una o dos cucharaditas de aceite, o de manteca de cacao.

• Sumergimos cada huevo en el chocolate, podemos usar un tenedor chocolatero o una brocheta para bañar, y los dejamos escurrir sobre una rejilla. Volvemos a refrigerar (10 o 20 minutos) para que se endurezca el chocolate.

• Fundimos el chocolate blanco y lo echamos en una manga pastelera con una boquilla lisa nº1.

• Sacamos los huevos de la nevera, los ponemos en unas cápsulas y los decoramos haciéndoles diversos dibujos.

• Volvemos a meter en la nevera (10 minutos) para que se endurezcan las decoraciones.