Curso ABC de la Decoración de tortas

En este curso vas a aprender desde lo más básico de la decoración de tortas para lograr tener tu propio empredimiento o para agasajar a familiares y amigos.

678 ALUMNOS MATRICULADOS

¿Te gustaría aprender en poco tiempo las técnicas básicas para decorar tortas?

El ABC de la decoración de tortas es un curso pensado para iniciarse en los comienzos de la decoración de tortas, donde vas a aprender las recetas madres, el manejo de la manga, el forrado de tortas clásico, el modelado, el conocimiento de herramientas y mucho más.

Ficha técnica

  • Duración del curso: 8 clases
  • Carga horaria: 2 horas por semana
  • Modalidad: Práctica. Al finalizar se entrega Certificado Privado de la escuela.
  • Incluye:  Apuntes.  No  incluye materiales.
  • Requisitos: Ser mayor de 14 años. Autorización de tus padres en caso de ser menor de 18 años
  • Nivel del curso: Principiante
  • Cupos limitados a 16 personas: El cupo mínimo para garantizar la apertura del mismo será de 8 alumnos; de lo contrario no se abrirá y se devolverá el dinero abonado.

Plan de estudios

  • Bizcochuelo ( receta de budín hamburgués, torta de manteca) como rellenarlo, su correcto forrado, teñido de pasta, confección de bandejas, uso de moldes de siliconas y opciones de decoración en una torta, pasta americana y sus variantes, pasta de goma (para la confección de flores), pastillaje ( para la confección de estructuras y construcciones) y pasta para modelar.
  • Aplicación de stencil sobre maqueta, usos correctos
  • Decoración de cookies y cupcakes, aprendiendo las últimas tendencias en decoración, recetario, logrando aprender los puntos más importantes para terminaciones perfectas.
  • Elaboración de rosas modelando con técnicas simples logrando una rosa real totalmente comestible.
  • Armado del glasé- primeros puntos-uso de distintas boquillas, presentación de herramientas de trabajo.
  • Glasé flexible / puntilla comestible aprendiendo su uso, regeneración, sabores diferentes, muchísimas formas para utilizarlas aprenderán a forrar una torta.
  • Aplicación de técnica capitoné
  • Modelado de baby animalitos
  • Trabajo final en maqueta de 3 pisos, aplicando todas las técnicas aprendidas.

El ABC de la decoración de tortas es un curso pensado para iniciarse en los comienzos de la decoración de tortas, donde vas a aprender las recetas madres, el manejo de la manga, el forrado de tortas clásico, el modelado, el conocimiento de herramientas y mucho más.

BENEFICIOS POR HACER ESTE CURSO EN MUNDO PASTEL

  • Con el pago de la matricula se entrega un delantal y una bandana.
  • Tarjeta de descuento Mundo Pastel para hacer compras en el local con precios especiales para alumnos.
  • Material de estudio.
  • Acceso a seminarios y charlas gratuitas para alumnos.
  • Descuentos especiales en otros cursos y seminarios.
  • Cobertura médica para cualquier problema que puedas tener al momento de realizar uno de los cursos.

 

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