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Sabado 15 de Junio – Seminario de cocina sin gluten con Alejandra Temporini

$1,100.00 $890.00

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Descripción

¿Queres aprender los secretos de la cocina sin gluten de la mano de Alejandra Temporini? 

El sabado 15 de junio a las 14 horas te esperamos en la escuela Mundo Pastel junto a la reconocida cocinera Alejandra Temporini para que «pierdas el miedo» a la cocina sin gluten. Durante el seminario con Alejandra vas a llenarte de conocimiento en materia de recetas sin gluten.

FICHA TÉCNICA 

  • Dia y hora: Sabado 15 de junio de 14 a 17 horas
  • Carga horaria: 1 clase de 3 hs
  • Modalidad: Demostrativa con participación del publico.
  • Incluye: Material teórico del seminario y participación en sorteos.
  • Requisitos: Ser mayor de 14 años. Autorización de tus padres en caso de ser menor de 18 años.
  • Nivel del curso: Basico – Intermedio.
  • Cupos limitados a 16 personas: El cupo mínimo para garantizar la apertura del mismo será de 8 alumnos; de lo contrario no se abrirá y se devolverá el dinero abonado.

PROGRAMA DEL SEMINARIO

– Como preparar una cocina para elaborar productos sin gluten
– Convivencia de utensillos y equipos para elaborar sin gluten
– Descripcion de insumos para la cocina sin gluten
– Derribando mitos
– Elaboracion de Panaderia sin gluten
– Panes con fermentación en frío
– Baguette
– Bagel
– Pan de campo

SOBRE ALEJANDRA TEMPORINI

Es cocinera desde que tiene uso de razón. Hace 11 años le diagnosticaron celiaquia a sus hijas y a ella.

Al principio, como todo, no fue fácil. Entre lo devastada que se encontraba con el diagnóstico y las barreras que encontró para conseguir información, hicieron que se diera cuenta de que no quería que nunca más nadie tenga que pasar por lo mismo. Eso la impulsó a dedicarse a ayudar a que la cocina Sin Gluten sea un éxito en todos los hogares de quienes así lo deseen.

Actualmente es profesora de cursos cortos en el I.A.G (instituto Argentino de Gastronomía), Co-creadora de la primera Escuela de Cocina Sin Gluten Online , coordinadora de las clases de cocina sin gluten en Buenos Aires Market SIN TACC y profesora de los talleres de Recursos y Soluciones en Celiaquía (ONG) donde ayudan a personas en situación de vulnerabilidad a capacitarse en la elaboración y manipulación de alimentos sin gluten, con el objetivo de abrirles nuevas posibilidades laborales (tanto que consigan trabajo como que emprendan).

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ESCUELA MUNDO PASTEL

La escuela Mundo Pastel surge en el 2014 con el objetivo de brindar a los emprendedores un espacio de aprendizaje para desarrollar su lado creativo y capacitarse de forma de poder crear su propio negocio en pastelería, decoración de tortas, panadería, chocolatería, artística y manualidades

Contacto

  info@mundopastel.com.ar
  (+54) 0221422-8362
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