Pastelería saludable ondemand
INSCRIBITE A 8 clases grabadas de 2 horas por 1 pago de $4400
Importante: Abonando con Mercado Pago tenés 10% de recargo
BENEFICIOS: Paga cualquiera de nuestros cursos en 3 cuotas sin interés
Mariana / Asesora de alumnos
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En el curso vamos a aprender las bases y todos los secretos de la pastelería saludable (basada en plantas) para que puedas preparar todo tipo de producto, sea para agasajar a tus amigos y familiares o para comenzar tu propio emprendimiento…..La nueva tendencia en gastronomía ¡Toda una experiencia de colores, sabores, aromas y texturas!
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Técnicas de elaboración para potenciar el poder nutricional de cada producto evitando los ultraprocesados.
FICHA TÉCNICA
– Duración del curso: 8 clases
– Carga horaria: 2 horas por semana
– Modalidad: Práctica. Al finalizar se entrega Certificado Privado de la escuela.
– Incluye: Apuntes.
– Requisitos: Ser mayor de 14 años. Autorización de tus padres en caso de ser menor de 18 años
– Nivel del curso: Principiante
– Cupos limitados a 12 personas: El cupo mínimo para garantizar la apertura del mismo será de 10 alumnos, de lo contrario no se abrirá y se devolverá el dinero abonado.
– Fecha estimativa debido a las restricciones por el covid-19
PLAN DE ESTUDIO
CLASE 1: Reemplazos de productos lácteos huevos y refinados: Harinas alternativas, manteca vegetal, leches vegetales. Activación de semillas. Galletitas de limón integrales. Galletitas de chocolate vegetales. Budín
CLASE 2:Masa de tarta vegetal. Pastelera de especias.Ensamble para Tarta cítrica
CLASE 3:Mini Tatin. Alfajor de coco y mandioca. Alfajor de cacao. Alfajor de frutos secos.
CLASE 4:Brownie integral. Banana Bread. Muffins
CLASE 5:Merengue vegetal. Lemon pie, Pavlovas
CLASE 6:Crumble de frutas de estación. Carrot cake vegetal
CLASE 7:Helados frutales naturales. Bombones de fruta. Mendiants. Caramelo de maní
CLASE 8:Opera vegetal
