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Curso presencial Decoración de tortas para veganos

USD 82,00

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BENEFICIOS:  -20% OFF si pagas el curso completo (Solo válido para Argentina)

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¿Te gustaría aprender todas las técnicas para decorar tortas para veganos?

El curso presencial Decoración de tortas para veganos es un curso de 2 meses pensado para iniciarse en la decoración de tortas para veganos, donde vas a aprender las recetas madres, el manejo de la manga, el forrado de tortas clásico, el modelado, el conocimiento de herramientas y mucho más.

FICHA TÉCNICA

– Duración del curso: 8 clases
– Carga horaria: 2 horas por semana
– Modalidad: Práctica.
– Incluye: Apuntes. Al finalizar se entrega Certificado Privado de la escuela.
– Nivel del curso: Principiante

PLAN DE ESTUDIOS

Módulo 1
1. Teoría: ingredientes y su función, reemplazos e ingredientes aptos. Demostración de
bizcochuelo, bebida vegetal y ligue natural.
2. Torta para tallar y rellenos aptos. Demostración de torta rellena.
3. Cupcakes veganos y cookies veganas para decorar. Variedad y horneado.
4. Pastas de azúcar: pasta para cubrir, pasta para modelar, pastillaje y pasta de goma
veganas, conservación y usos. Buttercream.

Módulo 2
5. Ganaches y merengue veganos, decoración de cupcakes y cookies. Detalles.
6. Armado, ganacheado, forrado y bordes rectos de torta. Decoración con pasta de modelar.
7. Rosa y pimpollo, hojas, moños y topper en pasta para modelar.
8. Armado de proyecto final: Torta y candy. Stencil y dripping, detalles de pintura y
aplicación de accesorios de la clase anterior. Presentación de candy aprendido.

 

BENEFICIOS POR HACER ESTE CURSO

• Con el pago de la matricula se entrega un delantal y una bandana.
• Tarjeta de descuento Mundo Pastel para hacer compras en el local con precios especiales para alumnos.
• Material de estudio.
• Acceso a seminarios y charlas gratuitas para alumnos.
• Descuentos especiales en otros cursos y seminarios.
• Cobertura médica para cualquier problema que puedas tener al momento de realizar uno de los cursos.

ESCUELA MUNDO PASTEL

La escuela Mundo Pastel surge en el 2014 con el objetivo de brindar a los emprendedores un espacio de aprendizaje para desarrollar su lado creativo y capacitarse de forma de poder crear su propio negocio en pastelería, decoración de tortas, panadería, chocolatería, artística y manualidades

Contacto

  (+54) 0221422-8362
  Calle 59 nro 831, La Plata, Buenos Aires, Argentina
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