Curso presencial Decoración de tortas 4 meses

¿Te gustaría aprender las técnicas básicas para decorar tortas en poco tiempo?

El curso presencial Decoración de tortas es un curso pensado para iniciarse en los comienzos de la decoración de tortas, donde vas a aprender las recetas madres, el manejo de la manga, el forrado de tortas clásico, el modelado, el conocimiento de herramientas y mucho más.

FICHA TÉCNICA

– Duración del curso: 16 clases

– Carga horaria: 2 horas por semana

– Modalidad: Práctica.

– Incluye: Apuntes. Al finalizar se entrega Certificado Privado de la escuela.

– Nivel del curso: Principiante

Fecha estimativa debido a las restricciones por el covid-19.

PLAN DE ESTUDIOS

TEMA 1: Bizcochuelos y sus rellenos.
TEMA 2: Glasé, sus puntos y manejo de manga. 
TEMA 3: Modelado de rosa con molde y variantes sin molde.
TEMA 4: Capitoné y puntilla comestible.
TEMA 5: Collage 2D + Masa sablée.
TEMA 6: Modelado de baby animalitos + Deco cookies.
TEMA 7: Ruffles y drapeado + cupcakes. 
TEMA 8: Decoración cupcakes + Armado de maqueta.
TEMA 9: Bordes perfectos: corte, relleno, sellado y forrado de bizcochuelo para lograr bordes perfectos. 
TEMA 10: Aplicación de stencil, diferentes técnicas de nacarado + Flor ranúnculo. 
TEMA 11 : Torta torneada.
TEMA 12: Terminación torta torneada.
TEMA 13 : Trabajo en rkt.
TEMA 14: Terminación torta rkt.
TEMA 15: Torta extrucutra 3d.
TEMA 16: Proyecto final del curso: con las técnicas aprendidas se realizará este proyecto.

BENEFICIOS POR HACER ESTE CURSO

• Con el pago de la matricula se entrega un delantal y una bandana.
• Tarjeta de descuento Mundo Pastel para hacer compras en el local con precios especiales para alumnos.
• Material de estudio.
• Acceso a seminarios y charlas gratuitas para alumnos.
• Descuentos especiales en otros cursos y seminarios.
• Cobertura médica para cualquier problema que puedas tener al momento de realizar uno de los cursos.

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