16 clases presenciales de 2 horas. $590 matrícula + 4 cuotas de $3069. Lo que haces te lo llevas!INSCRIBITE AHORA reservando tu lugar o pagando el curso completo en pesos o en dólares.
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¿Te gustaría aprender las técnicas básicas para decorar tortas en poco tiempo?
El curso presencial Decoración de tortas es un curso pensado para iniciarse en los comienzos de la decoración de tortas, donde vas a aprender las recetas madres, el manejo de la manga, el forrado de tortas clásico, el modelado, el conocimiento de herramientas y mucho más.
FICHA TÉCNICA
– Duración del curso: 16 clases
– Carga horaria: 2 horas por semana
– Modalidad: Práctica.
– Incluye: Apuntes. Al finalizar se entrega Certificado Privado de la escuela.
– Nivel del curso: Principiante
PLAN DE ESTUDIOS
PRIMER PARTE
1- Preparación de tres bizcochos diferentes, aptos para decoración, forma correcta de elaboración, conservación y elección según el trabajo a realizar.
2- Relleno correcto según cada uno de los realizados, más de 20 opciones.
3- Tres formas diferentes, con diferentes insumos ,de preparar la torta para un forrado correcto.
4- Forrado de torta real, todos los tips para buenos resultados.
SEGUNDA PARTE
1- Elaboración de cookies y cupcakes: variedad, tips de elaboración, conservación.
2- Decoración de cookies, con diferentes insumos, presentación y diseños.
3-Decoración de cupcake, composición y diseño de diferentes estilos, con diferentes insumos.
4- Elaboración de pop cake, estilos, diseños para diferentes eventos.
TERCER PARTE
Trabajos de diseños con diferentes texturas, composiciones y diseños cada clase un torta de tres pisos con diferente presentación incluyendo flores algunos de los temas serán: marble, slab, wood, stone, pintura en relieve ,isomalta, gelatina y más
CUARTA PARTE
1- Trabajo de manga, con buttercream, glasé en tres diferentes presentaciones.
2- Trabajo con gelatin, isomalta, papel comestible.
3- Trabajo de estructura con torta real.
Presentación de los proyectos personales, aplicando técnicas aprendidas
BENEFICIOS POR HACER ESTE CURSO
• Con el pago de la matricula se entrega un delantal y una bandana. • Tarjeta de descuento Mundo Pastel para hacer compras en el local con precios especiales para alumnos. • Material de estudio. • Acceso a seminarios y charlas gratuitas para alumnos. • Descuentos especiales en otros cursos y seminarios. • Cobertura médica para cualquier problema que puedas tener al momento de realizar uno de los cursos.
Mariana / Asesora de alumnos
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