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Curso online decoración de tortas nivel inicial

ARS $ 20.794

36 clases online de 2 horas. INSCRIBITE AHORA reservando tu lugar o pagando el curso completo en pesos o en dólares.
BENEFICIOS: Pagá cualquiera de nuestros cursos en 3 cuotas sin interés | 10% OFF si pagas vía transferencia bancaria o efectivo (Solo valido para Argentina)

wws Mariana / Asesora de alumnos ¿Necesitas ayuda? contactanos AHORA vía Whatsapp

¿Te gustaría aprender lo necesario para decorar tortas de forma profesional desde tu casa?

En el Curso anual de decoración de tortas nivel inicial comenzamos estudiando las técnicas básicas de decoración de tortas para, con la práctica desarrollada en el curso, puedas llegar a decorar tortas increíbles. De esta forma, los diferentes procedimientos que aprenderás van a llevarte a poder montar tortas únicas.
Aprovechá este curso online de decoración de tortas donde tendrás un profesor en vivo asistiendote todo el tiempo pudiendo ver también los avances de tus compañeros. Seguimiento 100% personalizado

CONOCE EL FUNCIONAMIENTO DE NUESTRA METODOLOGÍA

FICHA TÉCNICA

– Duración del curso: 9 meses
– Carga horaria: 2 horas por semana
– Modalidad: Práctica con clases online en vivo.
– Incluye:  Apuntes. No incluye materiales. Al finalizar se entrega Certificado Privado de la escuela.
– Nivel del curso: Principiante

PLAN DE ESTUDIOS

– Bizcochuelos y tortas (12 sabores y texturas diferentes): Diferentes densidades de batidos, tortas húmedas, sabrosas, aireadas, compactas, selección adecuada para cada proyecto y diseño
– Rellenos: Variedad de sabores para cada creación, para tortas forradas, desnudas, vas a poder ofrecer a tus clientes más de 20 sabores actuales, marcar diferencias en tus creaciones, unidos a almibares que suman sabores
– Preforrados: Preparación de nuestras tortas para forrar de manera adecuada, selección de cremas atrapa migas y no solo ganache, para que al cortar tus tortas la estética sea increíble
– Forrados: Bordes perfectos, forrado tradicional, forrado invertido, forrado en panel. Variedad de técnicas para cada forma de tortas, por ej: cuadradas, estrellas, flores hexágonos, etc.
– Glasé: Trabajo con manga, guardas de terminación, flores, volados, etc. Diferentes puntos de glasé, para diferentes decoraciones, por ejemplo, para cookies
– Buttercream: Elaboración y conservación de Butte casero, para preforrados, relleno, flores etc.
– Isomalta: Definición, elaboración, conservación, formas, modelado de flor, gemas, figuras.
– RKT: Elaboración, con diferentes cereales e insumos para realizar rkt, diferente con sabores super ricos , para realizar estructuras o tortas livianas. Selección adecuada de cada insumo para cada diseño.
– Cookies: Elaboración de cookies diferentes sabores. Decoración con diferentes insumos
– Encaje comestible: Receta elástica y flexible
– Lámina comestible: Técnicas varias, calados, flores, forma correcta de aplicación.
– 3D: Aplicación en 3D en pasta americana y glasé.
– Magdalenas, cupcakes, muffins: Variedad de sabores, conservación, diferencias entre sí, sabores novedosos, decoraciones.
– Chocolate: Modelado en chocolate, rosas, pliegues.
– Bordado, pincelados, espatulados: Con diferentes cremas adecuadas para cada trabajo.
– Trabajos de texturas diferentes: Con aplicaciones de técnicas variadas, efecto piedra, board, marble, wood, pasture, jean, etc.
– Pintura: Trabajo de pintura con transferencia sobre diferentes materiales.
– Estructuras: Oral y teórico para que puedas realizar todos los diseños que soñaste.
– Tortas de alta gama: Encastre, presentación, traslado, costos, marketing y coaching.

BENEFICIOS POR HACER ESTE CURSO

– Tarjeta de descuento Mundo Pastel para hacer compras en el local con precios especiales para alumnos.
– Material de estudio.
– Acceso a seminarios y charlas gratuitas para alumnos.
– Descuentos especiales en otros cursos y seminarios.

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ESCUELA MUNDO PASTEL

La escuela Mundo Pastel surge en el 2014 con el objetivo de brindar a los emprendedores un espacio de aprendizaje para desarrollar su lado creativo y capacitarse de forma de poder crear su propio negocio en pastelería, decoración de tortas, panadería, chocolatería, artística y manualidades

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  (+54) 0221422-8362
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