Descripción
¿Querés conocer lo esencial de la pastelería?
En el curso de Pastelería vas a aprender las bases de la pastelería para crear tartas, masas de todo tipo y todo lo necesario para crear los mejores platos dulces. De esta forma vas a poder sorprender a todos los que conozcas o vas a poder iniciar tu propio negocio de pastelería de forma rápida y disfrutando de lo que más te gusta hacer
FICHA TÉCNICA
• Duración del curso: 8 clases
• Carga horaria: 2 horas por semana
• Modalidad: Práctica. Al finalizar se entrega Certificado Privado de la escuela.
• Incluye: Apuntes. Incluye materiales.
• Requisitos: Ser mayor de 14 años. Autorización de tus padres en caso de ser menor de 18 años
• Nivel del curso: Principiante
• Cupos limitados a 16 personas: El cupo mínimo para garantizar la apertura del mismo será de 8 alumnos; de lo contrario no se abrirá y se devolverá el dinero abonado.
PLAN DE ESTUDIO
- Pionono – Genoise de vainilla/ chocolate – Vainillas
- Brownie – Budin hamburgues, budín ingles – Muffins
- Masa sable – cuadrados de coco – lemon pie
- cookies cuadriculadas – sable de manga
- Hojaldre francés – Palmeritas – cañoncitos – fosforitos – palitos de queso
- Galletitas con chips de choco/ Galletitas de avena y frutos secos
- Masa bomba – Biscotti
- Pavlova – Mousse de chocolate – petit cheescake
- Rogel – alfajor de maicena – alfajor tipo marplatense
BENEFICIOS POR HACER ESTE CURSO
• Con el pago de la matricula se entrega un delantal y una bandana.
• Tarjeta de descuento Mundo Pastel para hacer compras en el local con precios especiales para alumnos.
• Material de estudio.
• Acceso a seminarios y charlas gratuitas para alumnos.
• Descuentos especiales en otros cursos y seminarios.
• Cobertura médica para cualquier problema que puedas tener al momento de realizar uno de los cursos.
Maria Belen Girotti –
Muy buen curso, aprendi todo lo basico sobre masas, bizcochuelos, y rellenos.