Curso Nuevas Tendencias en Decoración de Tortas 1

Este curso de nuevas tendencias en decoración de tortas esta específicamente pensado y creado para traerte todas técnicas de decoración de tortas actualizadas. Un curso imperdible para todas las fanáticas de la decoración de tortas que siempre quieren estar un paso adelante.

DURACIÓN:
8 clases

Dirección

Calle 59 n° 831, la plata, buenos aires   Ver mapa

MUNDO PASTEL SELECCIONADOS POR LA PRODUCCIÓN DE SUSANA GIMENEZ PARA HACER LAS TORTAS DE SU PROGRAMA CUANDO BUDDY VALASTRO - CAKE BOSS - VINO A ARGENTINA EN 2016

 

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¿Queres conocer las nuevas tendencias en Decoración de Tortas?

Todos los amantes de la decoración de tortas saben que Marta Ballina fue la creadora de la decoración de tortas en Argentina, pero desde Marta a ahora muchas técnicas nuevas han aparecido. Este curso de nuevas tendencias en decoración de tortas esta específicamente pensado y creado para traerte todas técnicas de decoración de tortas actualizadas. Un curso imperdible para todas las fanáticas de la decoración de tortas que siempre quieren estar un paso adelante.

FICHA TÉCNICA 

  • Duración del curso: 8 clases
  • Carga horaria: 2 horas por semana.
  • Modalidad: Práctica. Al finalizar se entrega Certificado Privado de la escuela.
  • Incluye: Apuntes de las clases, repasador, tupper, infusiones. No incluye materiales, incluye herramientas
  • Requisitos: Ser mayor de 16 años. Fotocopia del documento de identidad y autorización de tus padres en caso de ser menor de 18 años
  • Nivel del curso: Principiante – Intermedio
  • Cupos limitados a 16 personas: El cupo mínimo para garantizar la apertura del mismo será de 8 alumnos; de lo contrario no se abrirá y se devolverá el dinero abonado.

CURSO CON RAPIDA SALIDA LABORAL

Todos nuestros cursos son desarrollados de forma practica y personalizada enfocados en una rápida inserción laboral

CONTENIDO

  • Clase 1 – SELLADO
    • Explicación de las diferentes tortas para decorar
    • Explicación de los diferentes rellenos para tortas de exposición
    • Demostración de cómo humedecer y rellenar un bizcocho
    • Demostración de sellado c/ ganache. Preparación y aplicación.
    • Tiempos de la torta antes y después de sellar.

    Clase 2 – FORRADO

    • Terminación de la torta antes de forrar
    • Preparación de la pasta
    • Forrado convencional
    • Técnica Bordes Perfectos

    Clase 3 – TERMINACIONES

    • Terminaciones para tortas : cintas verticales, bolitas, cilindros, volados rectos y circulares, volados fruncidos.
    • Aplicación sobre torta de clase Nº 2

    Clase 4 – COLLAGE

    • Explicación de los diferentes tipos de corte c/ bisturí
    • Aplicación a formas grandes y pequeñas
    • Aplicación sobre la torta de la clase Nº 2

    Clase 5 – FORRADO EN PANELES Y FOTOTORTA

        

    • Forrado en paneles para tortas altas
    • Como preparar la pasta y eliminar uniones
    • Detalles de fototorta,, diferentes utilizaciones.

    Clase 6 – OBJETOS PARADOS, ARCOIRIS Y NUBES

     

    • Que pastas usar para estructuras rígidas
    • Como armar soportes rígidos y flexibles.
    • Tiempos de secado.
    • Como acelerar el secado

    Clase 7 – EFECTO PIZZARRA

    • Como realizar el efecto pizarra
    • Aplicación en diferentes productos.
    • Manchado
    • Rosa en pasta de goma.

    Clase 8 –  MODELADO

    • Modelado de nena sentada a partir de pisos
    • Como aportar estructura
    • Pastas a utilizar

Son clases prácticas donde los alumnos aprenden poniendo en acción las diversas técnicas, guiados y coordinados por las profesoras que ayudan a que vayan perfeccionando cada vez más los temas. 

BENEFICIOS EXTRAS POR HACER EL CURSO

  • Con el pago de la matrícula se te entrega un delantal, una bandana, repasador, tupper
  • Tarjeta de descuento Mundo Pastel para hacer compras en el local con precios especiales para alumnos.
  • Material de estudio.
  • Acceso a seminarios y charlas gratuitas para alumnos.
  • Cobertura médica para cualquier problema que puedas tener al momento de realizar uno de los cursos.

Este curso de nuevas tendencias en decoración de tortas esta específicamente pensado y creado para traerte todas técnicas de decoración de tortas actualizadas. Un curso imperdible para todas las fanáticas de la decoración de tortas que siempre quieren estar un paso adelante.

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Teléfono: (+54) 0221422-8362
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